PwC: Nel 2028 il mercato dell’Intelligenza Artificiale nel settore alimentare varrà 43,4 Mrd $

PwC stima che il valore del mercato dell’AI nell’industria alimentare mondiale raggiungerà 43,4 miliardi $ entro il 2028, quintuplicando il valore di 8,2 miliardi $  del 2023 con un CAGR del 39,5% nel periodo 2023-2028. Sono queste alcune evidenze della ricerca realizzata dal Team Innovation di PwC Italia sugli usi e le potenzialità dell’Intelligenza Artificiale [...]