Marcello Magaldi spiega Coravin Sparkling: come preservare le bollicine alla Modena Champagne 2024

Alla Modena Champagne Experience, oltre alle celebri bollicine, si è parlato anche di innovazione tecnologica applicata al mondo del vino. Marcello Magaldi, di Coravin, ha presentato il Coravin Sparkling, definendolo “unico strumento al mondo che permette di preservare qualsiasi bolla per quattro settimane“. Magaldi ha spiegato che, dopo aver stappato la bottiglia e versato il [...]