L’impegno di pulyCAFF nella diffusione della cultura del pulito prosegue con un ventaglio ricco di appuntamenti. Il primo è a Montichiari: dal 25 al 28 febbraio, a Golositalia, pulyCAFF è tra gli sponsor della Trismoka Challenge 2017, la gara-evento del Campionato Italiano Baristi e Caffetteria, in cui dodici concorrenti di Brescia e Bergamo -6 studenti delle scuole alberghiere e 6 baristi professionisti- si sfidano a colpi di espressi e bevande a base di latte; il vincitore si guadagnerà l’accesso al campionato nazionale di SCA Italia.(Nella foto Andrea Antonelli e Simone Paderni, vincitore premio Re Cappuccio 2016)
In questi giorni, ogni mattina, pulyCAFF sarà presente con workshop e consigli sulla pulizia delle macchine espresso e macinacaffè per tutti gli interessati.
Il mese di marzo si apre con nuove date dei Puly Day, le “giornate del pulito” di pulyCAFF dedicate alla formazione e all’aggiornamento sulla pulizia e la manutenzione della macchina espresso e del macinacaffè, aperte a baristi, torrefattori, costruttori di macchine e chiunque opera nel mondo dl caffè.
Ecco i prossimi appuntamenti con le giornate del pulito:
3 marzo, dalle 9.00 alle 13.00, presso l’Istituto Alberghiero I.P.I.A. Galileo Ferraris, via Canepa, Iglesias (CI): corso su pulizia e prima manutenzione con gli studenti della scuola alberghiera, in collaborazione con il professor Vincenzo Romano.
6 marzo, dalle 9.00 alle 13.00, presso Bar Service, via Vanzetti 26 a Terni: corso base su pulizia e manutenzione. Ingresso gratuito, iscrizione obbligatoria. Per informazioni: 335 6890782 – barservice26@gmail.com. Riccardo Palazzesi
9 marzo, dalle 9.00 alle 13.00, presso l’Istituto Giacomo Perlasca, via Treviso 26, Idro (BS). Incontro sulla pulizia con gli studenti della scuola alberghiera, realizzato in collaborazione con il professor Davide Baruzzi.
I partecipanti potranno ottenere il diploma di Basic Course, il primo dei livelli in cui si articola il percorso formativo offerto da pulyCAFF, e decidere se proseguire nella formazione seguendo ulteriori approfondimenti.
Altre date saranno comunicate a breve.
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